С помощью найдено страниц - 88075

11. Отдел среднего профессионального образования
    

    На практических занятиях студенты приобретают навыки работы с нормативной технологической документацией, расчеты сырья, количество продукции с учетом нормы выхода диетических блюд, составление технологических карт.

    http://www.cheb-engec.ru/file/doc/umkd/Spo/20_texnol_dietich.pdf


12. Технологическая карта фирменного блюда | Wordpress
    

    19 май 2011 Сборник технологических карт блюд диетического питания, питания могут изготавливаться новые, фирменные блюда, изделия, - 39k - In cache - Gelijkwaardige pagina's 9 дек 2011 Название: Курсовая работа - Разработка фирменных блюд из мяса ( европейская кухня)...

    http://www.sampost.ru/result/tehnologicheskaya-karta-firmennogo-blyuda-ab/


13. Об утверждении Сборника технологических карт блюд диетического...
    

    И министерства здравоохранения республики беларусь. 12 февраля 2003 г. № 7/8. Об утверждении сборника технологических карт блюд диетического питания.

    http://www.spravka-jurist.com/base/part-qq/tx_xsxjsa.htm


14. Блюда из моркови диетические
    

    Технологическая карта блюда, рецептура, раскладка продуктов для приготовления блюда в больнице, .морковь, яйца, масло растительное, мука, соль. 41793. Котлеты морковные со сметаной. Легкое диетическое блюдо без всяких затрат, из самых .

    http://finntire.ru/lechebnie/blyuda-iz-morkovi-dieticheskie.php


15. Об утверждении Сборника технологических карт блюд диетического...
    

    Не приводится. 2. Установить, что Сборник технологических карт блюд диетического питания является нормативно-технологическим документом, содержащим единые требования к сырью и готовой продукции...

    http://pravo.kulichki.com/zak/year2003/doc07659.htm


16. Сборник технологических карт блюд диетического питания
    

    методические указания по лабораторному контролю качества продукции в общественном питании. Сборник технологических карт блюд диетического питания.

    http://www.akademkniga.by/publishers/72/


17. Реферат: Диетические блюда - Xreferat.ru - Банк рефератов, сочинений...
    

    изучение ассортимента блюд диетического питания; изучение способов приготовления диетических блюд

    Составление технологических карт, техника безопасности и санитария.

    http://xreferat.ru/46/552-1-dieticheskie-blyuda.html


18. Технико-технологическая карта | Бланки - образцы - формы
    

    Технологическая карта блюда так же, как и стандарт предприятия, состоит из разделов.

    состав пищевых продуктов", одобренные Минздравом СССР), которые определяются при организации питания определенных категорий потребителей (организация диетического...

    http://blanker.ru/doc/tehniko-tehnologicheskaya-karta


19. Технико-технологическая карта | Общепит: информационный сайт
    

    Технико-технологическая карта (ТТК) являеся нормативным документом. Карта разрабатывается на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия

    категорий потребителей (организация диетического, лечебно-профилактического, детского и др. питания).

    http://foodis.ru/doc/tehniko-tehnologicheskaya-karta


20. Технологическая карта блюд бланк » Кулинарные рецепты...
    

    Описание: Представляем вашему вниманию кулинарный шедевр от нашего главного редактора Djony, где он в подробностях рассказал способ приготовления Технологическая карта блюд бланк.

    Рецепты диетических блюд из мяса.

    http://retsepty-snacks.ru/pervye-blyuda/44-tehnologicheskaya-karta-blyud-blank.html